Советы по оптимальной гигиене питьевой воды
Безграничное наслаждение водой
Гигиенически безопасная питьевая вода - это наш самый важный продукт питания и основа нашего здоровья, который нельзя недооценивать. Поэтому все негативные воздействия на качество питьевой воды - свинец, легионеллы, другие химические или биологические загрязнители - должны быть исключены.
1. Причины снижения качества
Ухудшение качества питьевой воды может произойти, в частности, из-за прокладки труб, контакта с неподходящими материалами, застоя в менее используемых участках труб и нагрева. Если эти факторы игнорируются при монтаже трубопроводов питьевой воды, то это способствует росту бактерий.
Это может привести к ущербу для здоровья и даже создать угрозу жизни и здоровью.
Трубопроводные системы SANHA полностью отвечают высоким требованиям, предъявляемым к используемым материалам. В зависимости от области применения и качества питьевой воды мы предлагаем системы из различных видов нержавеющей стали, меди, бессвинцовых медных сплавов с содержанием кремния и/или пластика, которые всегда предлагают решение, отвечающее требованиям и гарантирующее оптимальную защиту качества питьевой воды.
Помимо используемого материала, очень важную роль играет технология монтажа. Кроме правильного выбора гигиеничных материалов и компонентов системы, планирование системы, ориентированное на гигиеничность, конечно же, является основным условием качества, долговечности и устойчивости системы питьевого водоснабжения. В последние годы в результате научных исследований становится все более очевидным, что бактерии из питьевой воды гораздо чаще вызывают инфекции, чем предполагалось ранее.
Поэтому инженеры, монтажники и потребители должны уделять все больше внимания "микробиологической проблеме", чтобы обеспечить гигиенически безупречную, чистую питьевую воду в точках водозабора в любое время. Приведенная ниже информация предназначена для того, чтобы дать проектировщикам, монтажникам и потребителям общий обзор о бактериях в трубопроводах питьевой воды, гигиеническим методам монтажа и квалифицированному вводу в эксплуатацию.
2. Интенсивное сотрудничество между всеми участниками
Важность и необходимость ответственного, непрерывного и интенсивного сотрудничества между проектировщиками, монтажниками и потребителями является неотъемлемой частью планирования и монтажа трубопровода питьевой воды. Верно?
Вообще-то, да. Тем не менее, важности сотрудничества не всегда уделяется должное внимание, потому что не только многое нужно принимать во внимание, но и многое поставлено на карту.
3. Бактерии, оценка качества питьевой воды
Для обеспечения высокого качества питьевой воды вплоть до последнего крана, наряду с новыми концепциями монтажа трубопроводов, сегодня используются профилактические меры или испытания в процессе эксплуатации. Они включают в себя тестирование на наличие бактерий.
Бактерии и микробы в питьевой воде могут привести к проблемам со здоровьем. Поэтому, начиная с объема 400 л, система питьевой воды также должна проверяться через определенные промежутки времени.
К наиболее важным бактериям относятся:
Легионеллы
Наиболее важным патогеном, передающимся через питьевую воду, является бактерия Pseudomona aeruginosa: эта бактерия находит оптимальные условия для роста при температуре от 25 до 30°C. При анализе воды ни один из этих патогенов не должен присутствовать в 100 мл воды. Институт Роберта Коха классифицировал даже самые незначительные количества этого патогена как "опасные для здоровья". После заражения этим патогеном очень трудно лечиться, и он может привести к тяжелым заболеваниям органов у человека, иногда даже к смерти. Если трубопровод питьевой воды заражен этим патогеном, как правило, неизбежно немедленное закрытие здания и полная санитарная обработка всего трубопровода питьевой воды.
Кишечная палочка (E.coli)
Эта бактерия содержится в кишечнике человека и животных; ей не место в питьевой воде. Однако снова и снова поступают сообщения о загрязнении. Особенно в сельских районах с высоким уровнем промышленного использования, загрязненная вода может попасть в грунтовые воды. Эта бактерия вызывает, в частности, желудочно-кишечные осложнения, аппендицит и перитонит. Другой фекальный микроб, энтерококк, оказывает аналогичное действие - он также обладает особенно длительным сроком жизни.
Псевдомонады (синегнойная палочка)
Эта бактерия относится к микробам холодной воды. Особенно могут пострадать участки труб со слабым или редким потоком. Они возникают в неправильно спланированных или старых трубопроводных системах (застой). Опасности: пневмония или инфекции мочевыводящих путей.
Биопленка
Биопленки - это не бактерии или отдельный микроб, а слой, который служит пищей для других организмов. Поэтому не существует предельного значения для биопленок, а только для определенных микробов. Они образуются за очень короткое время в каждом трубопроводе. Они не всегда вредны для здоровья. Напротив, они частично защищают внутреннюю часть трубы и даже помогают сохранить воду чистой. Образование и состав биопленки также зависит от значения pH и температуры воды. Однако они также благоприятствуют гнездованию опасных для здоровья бактерий, таких как легионелла (см. выше).
4. Риск легионеллеза
Предполагается, что в Германии около 3000 смертей в год может быть связано с «болезнью Легионеров», вызванной бактерией Legionella pneumophila. Риск заражения существует прежде всего при вдыхании аэрозолей (смеси воздуха и воды) в общественных и частных душевых и гидромассажных установках. Чтобы избежать или устранить этот патоген, важно обеспечить нагрев питьевой воды до температуры не менее 70 °C в течение определенного периода времени. Меры по предотвращению и устранению этих бактерий описаны в рабочем листе DVGW W 551. Если этот патоген обнаружен в трубопроводе питьевой воды, его уничтожение путем термической дезинфекции обычно вполне достаточно. В этом случае питьевая вода должна быть нагрета до температуры от 70 до 95 °C. Нагретая питьевая вода должна достичь всех участков трубопровода.
5. (Органические) вещества в трубопроводах питьевого водоснабжения
Выбор трубопроводной системы, гигиенические меры при монтаже и профессиональные знания для проведения монтажных работ необходимы для того, чтобы не создавать условий возникновения дополнительных питательных веществ для бактерий в трубопроводной сети. Важную роль играют материалы. Материалы, используемые в трубопроводах, могут выделять питательные вещества в виде органических соединений углерода (DOC = растворенный органический углерод). Они способствуют росту бактерий. Министерство экологии ФРГ (UBA) учитывает это в своих публикациях по гигиенической оценке материалов, контактирующих с питьевой водой. Здесь опубликованы следующие руководства и рекомендации UBA:
- директивы KTW, содержащие гигиенические требования к пластмассам и силиконам,
- рекомендации по нанесению покрытий
- рекомендации по применению эластомеров
Руководство KTW заменено "Основой для оценки пластмасс и других органических материалов, контактирующих с питьевой водой" с 21 марта 2021 года. Однако в связи с пандемией COVID 19 переходные положения были продлены на два года. Основа оценки UBA металлических материалов уже является обязательной.
При использовании органических материалов необходимо убедиться, что они не являются питательной средой для микроорганизмов. К таким органическим материалам относятся уплотнения из EPDM. Поэтому все органические материалы, используемые компанией SANHA, регулярно подвергаются необходимым химическим и микробиологическим испытаниям в MPA Дортмунд в соответствии с рабочим листом DVGW W 270.
Это гарантирует, что в монтажных системах SANHA используются материалы только высочайшего качества и негативное влияние на качество питьевой воды отсутствует.
6. Оптимальные материалы & системы
SANHA предлагает материалы и арматуру для любого применения и качества питьевой воды, которые позволяют монтажным и проектным организациям реализовать гигиеничные, долговечные, экологичные и устойчивые системы питьевого водоснабжения. В дополнение к нашим проверенным трубопроводным системам из нержавеющей стали, меди и пластика, мы также предлагаем различные трубопроводные системы с пресс-фитингами и переходными фитингами из высококачественной бессвинцовой кремнистой бронзы (CuSi).
Как известно, в лучших трубопроводах не происходит застоя (см. также пункты 8 и 9). В распоряжении проектных и монтажных организаций имеется множество фитингов и вариантов соединений для монтажа трубопровода без опасности возникновения застоя (или с низким застоем):
- оптимизированные для потока отводы,
- тройники и резьбовые соединения,
- настенные уголки или настенные шайбы,
- двойные водорозетки, изготовленые из высококачественных материалов CuSi и нержавеющей стали
Это позволяет легко монтировать гигиеничный трубопровод с низкими потерями давления. Все фитинги оснащены соответствующими пресс-, резьбовыми или вставными концами и могут быть подсоединены непосредственно к трубам из нержавеющей стали, меди или пластиковых композитов, обеспечивая недорогой, безопасный и эффективный монтаж. В частности, наши двойные водорозетки из CuSi представляют собой чистое и безопасное решение, которое идеально подходит для трубопроводов питьевой воды не только благодаря особенно высокой способности к обесцинкованию, но и благодаря отсутствию свинца.
7. Трубопровод питьевой воды без содержания свинца
Свинец не должен содержаться в питьевой воде. Свинец не попадает в питьевую воду из изделий, не содержащих свинца. Поэтому SANHA предлагает различные системные фитинги из бессвинцовой кремнистой бронзы CuSi. Сегодня продавцы, монтажники и проектировщики могут сделать выбор из нескольких бессвинцовых серий, будь то системные пресс-фитинги серии 8000 "PURAPRESS", проверенные резьбовые фитинги серии 3000 "PURAPRESS", или системные пресс-фитинги или фитинги «push» серий 23000, 25000 и 35000 «3fit®-Press» и «3fit®-Push» для высококачественных металлополимерных труб. Используя бессвинцовые системы SANHA, Вы сами можете до нуля снизить загрязнение питьевой воды – продукта питания номер один.
Все наши бессвинцовые системы из высококачественного медного сплава CuSi, конечно же, имеют сертификаты и допуски DVGW и ETA, а также многих других международных органов сертификации (напр., WRAS, KIWA-ATA, CSTB, ETA, SINTEF), т.е. определённо отвечают самым высоким требованиям!
Наша декларация производителя в Центральное объединение сантехники, отопления и кондиционирования («Декларация производителя ZVSHK») доказывает идеальную пригодность многих наших систем для питьевой воды. Кроме того, пригодность бессвинцовой кремневой бронзы для контакта с питьевой водой подтверждена изданным Министерством экологии ФРГ (UBA) в сентябре 2013 г. «Рекомендательным списком материалов, пригодных для питьевой воды с точки зрения гигиены».
8. Сокращение времени застоя
При обычном использования застойных явлений в трубопроводах питьевого водоснабжения невозможно полностью избежать, но их можно свести к минимуму, если правильно рассчитать и расположить трубопроводы и фитинги. Для этого важно определить размеры трубопроводной системы в соответствии с потребностями, чтобы уже при нормальной эксплуатации происходила достаточная смена воды в системе. Предпосылкой для этого является точный расчет трубопроводной сети с учетом индивидуальных и фактических сопротивлений и заданного коэффициента одновременности, адаптированного к поведению пользователя [1].9. Тупиковый и кольцевой трубопроводы
По возможности следует избегать "тупикового трубопровода"; вместо этого точки разбора следует соединять "кольцеобразно", если это возможно. Регулярно используемые точки разбора должны быть расположены в конце петлевого трубопровода, или весь трубопровод должен быть спроектирован как "кольцевой". Комбинируя монтажные системы SANHA с запорными и регулирующими клапанами, всегда можно гарантировать комплексное решение. Эти методы монтажа обеспечивают превосходное распределение воды по этажу за счет гибкой прокладки труб с небольшим количеством соединений, в то же время максимально сокращая время застоя.
При "кольцевой прокладке трубопроводов" трубопроводы прокладываются с использованием одного и того же размера трубы. Термическая дезинфекция, при которой во всех точках разбора предписывается минимальная температура 70 °C, значительно упрощается при использовании таких методов монтажа. Даже в системах (например, в больницах), где предписана дополнительная дезинфекция питьевого водопровода, при монтаже кольцевого трубопровода можно с гораздо меньшими усилиями обеспечить, чтобы дезинфицирующее средство достигло каждой точки разбора, а окончательная промывка потребует меньших усилий при таких методах монтажа.
10. Гигиенически идеальное испытание на герметичность
Как при проектировании, так и при монтаже трубопроводов питьевого водоснабжения, испытание на герметичность/испытание под давлением также должно проводиться с соблюдением всех требований гигиены. Правила и рекомендации по гигиеническому испытанию на герметичность приведены в брошюре ZVSHK "Испытание на герметичность трубопроводов питьевой воды" и правиле BHKS 5.001 "Испытание под давлением трубопроводов питьевой воды".
В них четко указано, что испытание на герметичность водой не должно проводиться, если после испытания под давлением ожидается длительное время застоя, или если трубопроводы не могут быть полностью осушены, или если трубопроводы не могут быть испытаны давлением воды из-за мороза, или если трубопроводы должны быть испытаны в ходе строительства, но не могут быть введены в эксплуатацию сразу после этого.
11. Испытание на герметичность с помощью сжатого воздуха или инертного газа
Если исходить из того, что испытание на герметичность обычно проводится для того, чтобы окончательно изолировать трубы и закрыть шахты, то можно предположить более длительную фазу застоя после испытания на герметичность, даже в одноквартирных домах. Поэтому гигиенически безупречное испытание на герметичность возможно только в форме "сухого испытания" с использованием безмасляного сжатого воздуха или инертного газа (азота или двуокиси углерода). Это испытание должно проводиться в два этапа, а именно: испытание на герметичность (предварительное испытание) и последующее испытание на прочность (основное испытание). Испытание на герметичность проводится при испытательном давлении 15 кПа (150 мбар).
Время испытания составляет не менее 120 минут при объеме воды в трубопроводе до 100 литров. На каждые дополнительные 100 литров объема воды в трубопроводе время испытания увеличивается на 20 минут. Используемые манометры должны быть откалиброваны и обеспечивать точность показаний 0,1 кПа (1 мбар). Испытание на прочность проводится при давлении 300 кПа (3000 мбар) до размеров труб DN 50 включительно.
Для труб размером более DN 50 испытательное давление должно составлять 100 кПа (1000 мбар). Продолжительность испытания составляет 10 минут - в течение этого времени не должно быть видно падения давления. Манометры, используемые для этого испытания, также должны быть откалиброваны и обеспечивать точность показаний 0,1 кПа (1 мбар).
1] Основная идея показателя неравномерности заключается в том, что пиковая потребность не происходит во всех жилых помещениях одновременно.