Le centre biopharmaceutique de Brno mise sur l'acier inoxydable de SANHA®
Saint-Émilion / Bordeaux – Dans le cadre de la modernisation de ses installations techniques, le prestigieux domaine viticole Château Troplong Mondot a installé environ 7 kilomètres de tubes du système NiroSan® du spécialiste SANHA®. Les tubes et raccords en acier inoxydable 1.4404 / AISI 316L assurent le refroidissement fiable des cuves de vinification au moyen d’un mélange eau-glycol.
Entre prestige, performance et respect de la nature
Le Château Troplong Mondot, classé Premier Grand Cru Classé de l’appellation Saint-Émilion et fondé au 18ème siècle, est reconnu pour l’excellence de ses vins et l’élégance de son site. Le chateau gravite au sommet de l’appellation Saint Emilion sur un domaine de 33 hectares (rive droite de Bordeaux). La combinaison entre architecture historique et équipements techniques modernes impose des exigences élevées à la planification comme à l’exécution. Le système NiroSan® s’est imposé comme la solution idéale grâce à sa facilité de mise en œuvre, sa fiabilité et sa conception cohérente.
Flexible et sûr : NiroSan® avec combipress®
L’installation a été réalisée par l’entreprise spécialisée Géniclime Sud-Ouest, experte dans les projets CVC de haute exigence. Des tubes jusqu’au diamètre 108 mm ont été posés – parfaitement adaptés aux contraintes d’espace et à la précision requise dans les caves du domaine.
L’alimentation en azote des cuves de stockage en inox a été mise en place afin d’assurer leur inertage, garantissant ainsi une protection optimale contre l’oxydation du vin issu de la dernière vendange. Par ailleurs, des réseaux de refroidissement spécifiques ont été installés pour maintenir les cuves de stockage à température contrôlée, assurant ainsi la qualité et la stabilité du vin tout au long du processus de conservation. Enfin, les réseaux de change-over ont été réalisés pour desservir l’ensemble du chai, les bureaux ainsi que le restaurant étoilé du domaine.
Le système NiroSan® garantit une solution durablement étanche et facile à poser pour les applications en génie climatique. Grâce à la technologie combipress®, le système peut être serti jusqu’à 54 mm avec des mâchoires SA, V et M d’origine – un réel avantage en termes de flexibilité sur chantier. Un autre point positif pour le système de tuyauterie est le matériau premium. NiroSan® est composé de 1.4404/AISI 316L avec au moins 2,3 % de molybdène et une teneur en carbone particulièrement faible. Il convient donc parfaitement aux applications de refroidissement, comme dans le cas présent, ainsi qu'aux installations d'eau potable hygiéniques, etc.
Le système est proposé dans une gamme de diamètres allant jusqu’à 168,3 mm, ce qui le rend également adapté aux installations de plus grande envergure.
En savoir plus sur NiroSan® et combipress® : 👉 www.sanha.com/fr/Catalogue/Systèmes-de-tuyauterie/NiroSan