11 vinkkiä optimaaliseen juomavesihygieniaan
Juomaveden laadun parantaminen
Hygieenisesti täydellinen juomavesi on tärkein elintarvikkeemme ja terveyden perusta, jota ei pidä aliarvioida. Kaikkia juomaveden laatuun kohdistuvia kielteisiä vaikutuksia - lyijyä, legionellaa, kemiallisia ja biologisia epäpuhtauksia - on siksi vältettävä kaikissa olosuhteissa.
1. Syyt laadun heikkenemiseen
Juomaveden laadun heikkeneminen voi johtua muun muassa putkiston asennuksesta, kosketuksesta epäsopiviin materiaaleihin, pysähtyneisyydestä vähemmän käytetyissä putkiosuuksissa ja lämpenemisestä. Jos näitä tekijöitä ei oteta huomioon juomavesilaitteistossa, bakteerien kasvua edistetään.
Tämä voi johtaa terveyshaittoihin ja jopa hengenvaaraan!
SANHAn putkistojärjestelmät täyttävät täysin käytetylle materiaalille asetetut korkeat vaatimukset. Käyttökohteesta ja juomaveden laadusta riippuen meillä on saatavana järjestelmiä, jotka on valmistettu erityyppisistä ruostumattomasta teräksestä, kuparista, lyijyttömistä piitä sisältävistä kupariseoksista ja/tai muovista, jotka tarjoavat aina vaatimukset täyttävän ratkaisun ja takaavat juomaveden laadun optimaalisen suojelun.
Käytetyn materiaalin lisäksi myös asennustekniikalla on erittäin tärkeä merkitys. Hygieenisten materiaalien ja järjestelmäkomponenttien oikean valinnan lisäksi hygienian kanssa yhteensovitettu järjestelmäsuunnittelu on luonnollisesti perusedellytys juomavesilaitteiston laadulle, kestävyydelle ja kestävyydelle. Viime vuosina tieteelliset tutkimukset ovat tehneet yhä selvemmäksi, että juomavedestä peräisin olevat bakteerit aiheuttavat infektioita paljon enemmän kuin aiemmin on epäilty.
Tästä syystä insinöörien, jalostajien ja toimijoiden on yhä enemmän keskityttävä tähän "mikrobiologiseen ongelmaan", jotta varmistetaan aina hygieenisesti täydellinen ja puhdas juomavesi vedenottopaikoilla. Seuraavien selitysten tarkoituksena on antaa suunnittelijalle, käsittelijälle ja käyttäjälle yleiskatsaus juomavesilaitteistojen kannalta tärkeimpiin bakteereihin, hygieenisiin asennusmenetelmiin ja ammattimaiseen käyttöönottoon.
2. Kaikkien osapuolten tiivis yhteistyö
Juomavesilaitoksen suunnittelussa ja toteutuksessa on tärkeää ja välttämätöntä tehdä vastuullista, jatkuvaa ja tiivistä yhteistyötä suunnittelijoiden, käsittelijöiden ja toiminnanharjoittajien välillä. Itsestäänselvyytenä?
Itse asiassa kyllä. Yhteistyön tärkeyttä ei kuitenkaan voi korostaa tarpeeksi usein, sillä sen lisäksi, että siihen on kiinnitettävä paljon huomiota, on myös paljon pelissä.
Kaikki tuntevat ilmiön: kaikki osapuolet työskentelevät itse asiassa hyvin yhdessä, mutta kun on kyse jostakin osasta tai osaprojektista, kaikki olettavat, että toinen on vastuussa tai välittää - ja sitten kukaan ei välitä. Tämä on helppo välttää - ja kaikkien, niin suunnittelijoiden, asentajien, rakennuttajien kuin tilaajienkin, pitäisi olla tästä etukäteen tietoisia. Loppujen lopuksi Saksan tartuntasuojauslaissa (IfSG) säädetään, että "ihmisten käyttöön tarkoitetun veden on oltava laadultaan sellaista, että sen nauttiminen tai käyttö ei aiheuta haittaa ihmisten terveydelle erityisesti taudinaiheuttajien kautta". Asennukseen kuuluvat putkien ja varusteiden lisäksi myös sulkuventtiilit, vesisäiliöt, hanat, varusteet ja paljon muuta. Kyse on oikeanlaisesta asennustyypistä (esim. silmukka-asennus, jossa on kaksinkertaiset seinäpaneelit), riittävän korkeiden lämpötilojen takaamisesta käytön aikana, vedenvaihdon vähimmäisajan noudattamisesta, geodeettisesta korkeudesta, samanaikaisuuskertoimesta jne. ja vastuu tästä on ensisijaisesti putkimiehellä ja suunnittelijalla.
3. Lyijybakteerit juomaveden laadun arvioinnissa
Legionella mikroskoopin alla, värjätty vihreäksi Jotta juomaveden korkea laatu voidaan varmistaa aina viimeiseen vesihanaan asti, käytetään nykyään putkistojen uusien asennuskonseptien lisäksi ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä tai käytönaikaisia testejä. Näihin kuuluu bakteerien testaus. Erityisesti juomavedessä olevat bakteerit ja pöpöt voivat aiheuttaa terveysongelmia.
Juomavesijärjestelmä on siksi tarkistettava tietyin väliajoin 400 litrasta alkaen. Tärkeimpiä johtavia bakteereita ovat mm:
Legionella
Pseudomonas aeruginosa -bakteeri on tärkein juomaveden välityksellä leviävä taudinaiheuttaja.
Tämä bakteeri löytää optimaaliset kasvuolosuhteet 25-30 °C:n lämpötiloissa. Vesianalyysissä 100 ml:ssa vettä ei saa esiintyä yhtään näistä taudinaiheuttajista. Robert Koch -instituutti on jo luokitellut tämän taudinaiheuttajan pienimmätkin määrät "terveydelle vaarallisiksi".
Kun tämän taudinaiheuttajan aiheuttama infektio on saatu, sitä on hyvin vaikea hoitaa, ja se voi johtaa ihmisillä vakaviin elintasosairauksiin, joskus jopa kuolemaan. Jos juomavesijärjestelmä on saastunut tästä taudinaiheuttajasta, rakennus on yleensä suljettava välittömästi ja koko juomavesilaitteisto on kunnostettava kokonaan.
E. coli -bakteerit
Tätä bakteeria esiintyy ihmisten ja eläinten suolistossa, eikä se kuulu juomaveteen. Saastumisesta on kuitenkin toistuvasti raportoitu. Erityisesti maaseutualueilla, joilla on paljon maatalouskäyttöä, se voi joutua pohjaveteen. Bakteeri aiheuttaa muun muassa ruoansulatuskanavan komplikaatioita, umpilisäkkeen tulehdusta ja vatsakalvotulehdusta. Toisella ulosteperäisellä bakteerilla, enterokokilla, on hyvin samankaltainen vaikutus - niillä on myös erityisen pitkä elinikä.
Pseudomonadit
Tämä bakteeri on kylmän veden bakteeri. Erityisesti huonosti tai harvoin läpivirtaavat putkiosuudet voivat olla saastuneita. Näitä esiintyy väärin suunnitelluissa tai vanhemmissa putkistoissa (stagnaatio). Vaarat: Keuhkokuume tai virtsatieinfektiot.
Biofilmi
Biofilmit eivät ole bakteeri tai yksittäinen itiö, vaan kerros, joka tarjoaa ravintoa muille organismeille. Siksi biofilmille ei ole olemassa rajaa, vaan ainoastaan tietyille bakteereille. Ne muodostuvat hyvin lyhyessä ajassa jokaiseen putkistoon. Ne eivät kaikissa tapauksissa ole terveydelle haitallisia. Päin vastoin, ne suojaavat osittain putken sisäpuolta ja jopa auttavat pitämään veden puhtaana. Biofilmin muodostuminen ja koostumus riippuu myös pH-arvosta ja veden lämpötilasta. Ne kuitenkin suosivat myös terveyttä vaarantavien bakteerien, kuten Legionellan (ks. edellä), istutusta.
4. Legionellan vaara
Saksassa oletetaan, että Legionella pneumophila -bakteerin aiheuttama legioonalaistauti aiheuttaa vuosittain noin 3000 kuolemantapausta. Tartuntariski on olemassa erityisesti hengitettäessä aerosoleja (ilman ja veden seoksia), joita on aina julkisissa ja yksityisissä suihkutiloissa ja porealtaissa. Tämän taudinaiheuttajan ehkäisemiseksi tai eliminoimiseksi on tärkeää, että juomavesi voidaan lämmittää vähintään 70 °C:een tietyn ajanjakson ajan. DVGW:n työlehdessä W 551 kuvataan toimenpiteitä näiden bakteerien ehkäisemiseksi ja poistamiseksi. Jos tätä taudinaiheuttajaa havaitaan juomavesijärjestelmässä, sen poistaminen lämpödesinfioinnilla on yleensä hyvin mahdollista. Tällöin juomavesi on lämmitettävä 70-95 °C:n lämpötilaan. Lämmitetyn juomaveden on päästävä järjestelmän kaikkiin osiin.
5. (Orgaaniset) materiaalit juomavesijärjestelmissä
Putkijärjestelmän valinta, asennuksen aikaiset hygieniatoimenpiteet ja asiantuntijatieto asennustyön aikana ovat välttämättömiä, jotta putkistoverkoston bakteereille ei annettaisi lisäravinteita. Käytetyt materiaalit ovat tärkeässä asemassa. Putkistoissa käytetyt materiaalit voivat vapauttaa ravinteita orgaanisten hiiliyhdisteiden muodossa (DOC = liuennut orgaaninen hiili). Myös nämä edistävät bakteerien kasvua. Liittovaltion ympäristövirasto (UBA) ottaa tämän huomioon julkaisuissaan, jotka koskevat juomaveden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien hygienia-arviointia. Seuraavat UBA:n ohjeet ja suositukset on julkaistu tässä:
- KTW-ohjeet, jotka sisältävät muovien ja silikonien hygieniavaatimukset.
- Pinnoitusohjeet
- Elastomeeriohjeet
Voiteluaineita koskevia suuntaviivoja sekä vähemmistöohjeita käytetään arvioitaessa aineita, joita esiintyy pieniä määriä ja jotka eivät tavallisesti pääse juomaveteen. Näihin kuuluvat katalyytit ja initiaattorit, lankojen ja kankaiden pintakäsittely, lisäaineiden liuottimet ja muut apuaineet.
KTW-ohje korvataan 21. maaliskuuta 2021 alkaen ohjeella "Juomaveden kanssa kosketuksiin joutuvien muovien ja muiden orgaanisten materiaalien arviointiperusteet". COVID 19 -pandemian vuoksi siirtymäsäännöksiä on kuitenkin jatkettu kahdella vuodella. Metallimateriaaleja koskeva UBA:n arviointiperuste on jo nyt sitova.
Erityisesti orgaanisia materiaaleja käytettäessä on varmistettava, että ne eivät tarjoa kasvualustaa mikro-organismeille. Tällaisia orgaanisia materiaaleja ovat esimerkiksi EPDM-tiivisteet. Kaikki SANHAn tiivisteisiin käyttämät orgaaniset materiaalit testataan siksi säännöllisesti kemiallisesti ja mikrobiologisesti MPA Dortmundissa DVGW:n käytännesääntöjen W 270 mukaisesti.
Näin varmistetaan, että SANHAn asennusjärjestelmissä käytetään vain korkealaatuisia materiaaleja ja että ne eivät vaikuta haitallisesti juomaveden laatuun.
6. Optimaaliset materiaalit ja järjestelmät
Kaksiseinäinen levy, lyijytöntä kupariseosta, jossa on kaksi puristuspäätä.
SANHA tarjoaa materiaaleja ja liitososia jokaiseen käyttökohteeseen ja juomaveden laatuun, joiden avulla asentajat ja suunnittelijat voivat toteuttaa hygieenisiä, kestäviä, ympäristöystävällisiä ja kestäviä juomavesilaitteistoja. Ruostumattomasta teräksestä, kuparista ja muovista valmistettujen, hyväksi havaittujen putkijärjestelmiemme lisäksi tarjoamme myös erilaisia putkijärjestelmiä, joissa on korkealaatuisesta lyijyttömästä piipronssista (CuSi) valmistettuja puristus- ja siirtymäliitoksia.
Kuten hyvin tiedetään, paras asennus välttää pysähtyneisyyden (ks. myös kohdat 8 ja 9). Suunnittelijoilla ja asentajilla on käytettävissään monia liitos- ja liitäntävaihtoehtoja, joiden avulla voidaan toteuttaa asennus ilman stagnaatiota (tai vähäinen stagnaatio):
- Suotuisat mutkat virtaukseltaan,
- T-kappaleet ja kierteitetyt siirtymäliitännät,
- Seinäkulmat tai seinälevyt,
- Kaksiseinäiset levyt, jotka on valmistettu ensiluokkaisesta CuSi- ja ruostumattomasta teräksestä.
Tämä helpottaa hygieenisen silmukka-asennuksen toteuttamista pienellä painehäviöllä. Kaikki liitososat on varustettu asianmukaisilla puristus-, kierre- tai tulppapääteillä, ja ne voidaan liittää suoraan ruostumattomasta teräksestä, kuparista tai muovista valmistettuihin komposiittiputkiin, mikä takaa kustannustehokkaan, turvallisen ja tehokkaan asennuksen. Erityisesti CuSi:stä valmistetut kaksoisvaippalevyt tarjoavat puhtaan ja turvallisen ratkaisun, joka sopii juomavesilaitteistoihin paitsi erityisen korkean vedenpoistokykynsä myös lyijyttömän materiaalinsa ansiosta.
7. Lyijyttömän juomaveden asennus
Lyijymetalli ei kuulu juomaveteen. Se, mikä ei sisällä lyijyä, ei päästä lyijyä juomaveteen. Toisin kuin punamessinki tai keltamessinki, joissa on pieniä määriä lyijyä SANHA tarjoaa erilaisia järjestelmäliittimiä, jotka on valmistettu lyijyttömästä piipronssista CuSi. Nykyään jälleenmyyjät, asentajat ja suunnittelijat voivat valita useista sarjoista: Olipa kyseessä sitten 8000 "PURAPRESS"-sarjan järjestelmäpuristusliittimet, 3000 "PURAFIT®"-sarjan hyväksi todetut kierreliittimet tai 23000, 25000 ja 35000 "3fit®-Press"- ja "3fit®-Push"-sarjojen järjestelmäpuristus- ja työntökappaleet korkealaatuisiin monikerroksisiin komposiittiputkiin - lyijyttömien järjestelmien avulla voit vähentää juomaveden, joka on loppujen lopuksi ruoka-aine numero yksi, saastumisen nollaan.
Kaikki lyijyttömät järjestelmämme tai ensiluokkainen kupariseos CuSi ovat luonnollisesti DVGW:n ja ETA:n sekä monien muiden tärkeiden kansainvälisten sertifiointielinten (esim. WRAS, KIWA-ATA, CSTB, ETA, SINTEF) sertifioimia. Myös ZVSHK:lle antamamme vakuutus ("ZVSHK:n valmistajan vakuutus") todistaa monien järjestelmiemme täydellisen soveltuvuuden juomaveteen. Lyijytön piipronssi soveltuu juomaveden kanssa kosketuksiin myös Saksan liittovaltion ympäristöviraston (UBA) syyskuussa 2013 antaman "Positive List of Materials Suitable for Drinking Water Hygiene" -luettelon mukaan.
8. Pysähdysaikojen lyhentäminen
Juomavesilaitteistojen pysähtymisaikoja ei voida koskaan täysin välttää, mutta ne voidaan minimoida, jos putkistot ja kohteiden liitännät on mitoitettu ja järjestetty oikein. Tätä varten on tärkeää mitoittaa putkisto vaatimusten mukaisesti, jotta jo normaalin käytön aikana järjestelmässä voi tapahtua riittävä veden vaihtuminen. Tämän edellytyksenä on tarkka putkiverkoston laskenta, jossa otetaan huomioon todelliset yksittäiset vastukset ja ennalta määritetty samanaikaisuuskerroin [1], joka on mukautettu käyttäjän käyttäytymiseen.
9. Silmukka- ja rengasputki
Tee-asennusta olisi vältettävä, jos mahdollista, ja sen sijaan napautuspisteet olisi yhdistettävä silmukan muotoon, jos mahdollista. Säännöllisesti käytettävät napautuspisteet olisi sitten sijoitettava tämän silmukka-asennuksen päähän, tai koko lattialinja olisi suunniteltava "rengaslinjaksi". SANHA-asennusjärjestelmien yhdistäminen sulku-, säätö- ja huuhteluventtiileihin takaa aina täydellisen ratkaisun. Näillä asennusmenetelmillä varmistetaan erinomainen vedenjakelu lattiakaivoissa joustavalla putkistoasennuksella, jossa on vain vähän liitoksia, ja samalla minimoidaan seisonta-ajat mahdollisimman pitkälle.
Silmukka- tai rengaslinja-asennuksessa putkisto asennetaan vakiomittaisena. Myös lämpödesinfiointi, jossa kaikissa ottokohdissa on oltava vähintään 70 °C:n lämpötila, on paljon helpompaa näillä asennusmenetelmillä. Jopa järjestelmissä (esim. sairaaloissa), joissa juomavesiputken lisädesinfiointi on määrätty, voidaan silmukka- tai silmukka/rengasjohtoasennuksen avulla varmistaa huomattavasti vähemmällä vaivalla, että desinfiointiaine saavuttaa jokaisen vedenottopisteen, ja myös sen jälkeen suoritettava huuhtelu vaatii vähemmän vaivaa näillä asennustavoilla.
10. Hygieenisesti täydellinen vuotojen havaitseminen
Kuten juomavesijärjestelmien suunnittelussa ja asennuksessa, myös vuoto- ja painetestissä on noudatettava ehdotonta hygieniatietoisuutta. Hygieenistä vuototestiä koskevat määräykset ja suositukset on esitetty ZVSHK:n tiedotteessa "Juomavesilaitteistojen vuototesti" ja BHKS:n säännössä 5.001 "Juomavesiputkien painekoe".
Siinä todetaan selvästi, että vuototestiä vedellä ei saa tehdä, jos painekokeen jälkeen on odotettavissa pidempiä seisonta-aikoja, putkia ei voida tyhjentää kokonaan, putkia ei voida painaa vedellä pakkasen vaikutuksesta, putkia on testattava rakennustyön edistymisen vuoksi, mutta niitä ei voida ottaa käyttöön sen jälkeen.
11. Vuototesti paineilmalla tai inertillä kaasulla.
Jos oletetaan, että tiiviyskoe on yleensä suoritettava, jotta putket voidaan eristää lopullisesti ja syvennykset sulkea, voidaan yleensä olettaa, että tiiviyskoetta seuraava pysähtymisvaihe on pidempi, jopa omakotitalon tapauksessa. Hygieenisesti täydellinen vuototesti on siis mahdollista vain "kuivalla testillä", jossa käytetään öljytöntä paineilmaa tai inerttiä kaasua (typpeä tai hiilidioksidia). Tämä testi on suoritettava kahdessa vaiheessa, nimittäin vuototesti (ennakkotesti) ja sitä seuraava lujuuskoe (päätesti). Vuototesti suoritetaan 15 kPa:n (150 mbar) testipaineella. Testiaika on vähintään 120 minuuttia 100 litran linjatilavuuteen asti. Testiaikaa pidennetään 20 minuutilla jokaista seuraavaa 100 litraa kohti. Käytettävien painemittareiden on oltava kalibroituja, ja niiden lukematarkkuuden on oltava 0,1 kPa (1 mbar). Lujuustesti suoritetaan 300 kPa:n (3000 mbar) paineella putken mittaan DN 50 asti. Yli DN 50:n putkikokojen osalta testipaineen on oltava 100 kPa (1000 mbar). Testin kesto on 10 minuuttia - tänä aikana ei saa olla havaittavissa paineen laskua. Testissä käytettävien painemittareiden on myös oltava kalibroituja, ja niiden lukematarkkuuden on oltava 0,1 kPa (1 mbar).
1] Samanaikaisuuskertoimen perusajatuksena on, että huippukysyntä ei synny samanaikaisesti kaikissa asuintaloissa.